锅焖什锦

编辑:官兵网互动百科 时间:2020-07-08 11:33:37
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锅焖什锦是由羊肉、香菇、冬笋、豆腐皮、油菜、葱、姜等食材做出的一道菜品。
中文名
锅焖什锦
主要原料
火腿豆腐羊肉、香菇、冬笋豆腐皮
是否含防腐剂
适宜人群
老少皆宜
主料火腿豆腐
辅料羊肉、香菇、冬笋豆腐皮、油菜、葱、姜
调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉
烹制方法
1、将羊肉切成块,豆腐皮切条打上结,坐锅点火倒入油,油热后下羊肉、葱姜煸炒片刻,再转入压力锅中,加适量热水,放入香菇、冬笋火腿、豆腐结焖5分钟;
2、开盖后加入豆腐、油菜,放入盐、鸡精、胡椒粉调味,再焖5分钟即可。
词条标签:
饮食 食品 菜品